創(chuàng )始于2001年的鄭州麥谷食品科技有限公司營(yíng)銷(xiāo)總部座落于河南省電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園，生產(chǎn)***位于***鄭州國家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)園，是一家專(zhuān)業(yè)從事復合膨松劑、復配乳化劑、復配增稠劑、復配面粉及面制品改良劑、營(yíng)養強化劑及香精香料調味品等系列產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售和技術(shù)服務(wù)為一體的高新科技型、學(xué)習型現代化企業(yè)。

麥谷香食品科技以人為本、與人為善，依托知識科技、打造戰略品牌，稟承“大道唯信、大商唯誠”的企業(yè)理念，踐行“老老實(shí)實(shí)做產(chǎn)品、踏踏實(shí)實(shí)做服務(wù)、扎扎實(shí)實(shí)做管理”的質(zhì)量方針，在企業(yè)“生存、發(fā)展、騰飛、重組”的四個(gè)戰略階段，50多名員工通過(guò)“***管理、***技術(shù)、***市場(chǎng)、***品牌”實(shí)現了資源整合，構建了“麥谷香食品科技公司”、“麥得香配料營(yíng)銷(xiāo)公司”、“益本電商服務(wù)公司”三大運營(yíng)實(shí)體，數位相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)科的博士、碩士領(lǐng)銜的麥谷香食品科技研發(fā)中心，下設谷物烘焙、營(yíng)養強化、面制品改良、蛋白乳飲料四大應用技術(shù)實(shí)驗室，并與河南農大、鄭州糧院、江南大學(xué)等專(zhuān)***授課題聯(lián)盟，在面粉后處理、烘焙、速凍、乳化增稠領(lǐng)域頗有建樹(shù)，“麥谷香”、“麥得香”、“益本”三***推出的30多項系列產(chǎn)品***冀、魯、豫、皖、蘇等20多個(gè)省市地區，在北非、南美等國際市場(chǎng)極有聲譽(yù)，近百家一級代理商和上萬(wàn)家客戶(hù)締造的強大營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )使公司迅速發(fā)成為***較大的專(zhuān)業(yè)復配***生產(chǎn)***和***供應商之一。

十年一劍，百煉成金。奔跑中的麥谷香食品科技正繼續宏揚“功能獨特化、品質(zhì)高端化、服務(wù)常態(tài)化、市場(chǎng)精細化”的“四化”核心競爭力，在實(shí)現偉大***夢(mèng)的***新經(jīng)濟浪潮中，愿與您與時(shí)俱進(jìn)，揚帆滄海，為合作復配財富，給伙伴添加成功，打造一個(gè)“有孝道、有思想、有危機、有方向”的“四有”新型現代集團化企業(yè)！

我們產(chǎn)品研發(fā)的***目標：

麥得香，媽媽做飯的味道！

麥谷香是一種誠信

    誠信可能痛苦抉擇

    誠信可能失去許多

    但

    既然選擇了征途

就只有一個(gè)方向

    誠信

    誠實(shí)做人  信諾處事

    我們會(huì )收獲更多

    麥谷香

    大道唯誠 大商唯信

    明天

    讓我們誠信***

    攜手邁步誠信之巔

麥谷香產(chǎn)品研發(fā)理念：

麥谷香食品科技突破常規理念，改進(jìn)傳統配方，以均衡營(yíng)養和食***同源為理念依據，堅持自主研發(fā)與國際接軌相結合為動(dòng)力源，采取***粉體質(zhì)構化工程技術(shù)和面團流變學(xué)工藝，達到復配疊加、協(xié)同增效，是全新一代安全型、***型、營(yíng)養型復配產(chǎn)品。

麥谷香食品科技系列產(chǎn)品全部符合***糧農組織（FA0/WHO）和***衛生組織所屬的******聯(lián)合***會(huì )（JECFA）的評審標準和******使用衛生規范（GB2760-2014），并依照HACCP體系和ISO9000國際質(zhì)量管理體系標準化流程科學(xué)生產(chǎn)。

產(chǎn)品分五大系列

1、面粉廠(chǎng)用工業(yè)品

2、面制品廠(chǎng)用貨架品

3、食品廠(chǎng)用工廠(chǎng)品

4、食品保鮮抗氧化

5、香精香料調味品

面粉廠(chǎng)用工業(yè)品產(chǎn)品

商品名稱(chēng)：饅頭包子類(lèi)專(zhuān)用粉改良劑

產(chǎn)品名稱(chēng)：復配小麥粉面粉處理劑

本產(chǎn)品依據***南方、北方饅頭、包子、花卷、雜糧、自發(fā)粉等發(fā)酵類(lèi)面制品的加工工藝特點(diǎn)獨特研發(fā)，對不同筋力、不同原糧、不同工藝條件的饅頭專(zhuān)用粉有很強的廣適度和穩定性，對不同吸水率、穩定時(shí)間、弱化度等小麥品質(zhì)指標有較大的調整力和后處理綜合改良效果。

主要成分：α-淀粉酶、木聚糖酶、脂肪酶、維生素C、偶氮鉀酰胺、磷酸三鈣、玉米淀粉、麥谷香專(zhuān)配輔料強化劑

基本功能：增大體積10-30%，加快醒發(fā)速度20-30分鐘，表皮乳***亮，表皮增白2個(gè)白度值，內部組織細膩，包型挺立耐塌，口感蓬松爽宜

獨特功能：1、穩定性好：科學(xué)的配方，流程化生產(chǎn)，標準化檢測，品質(zhì)如一。

         2、適應性廣：適應各類(lèi)規模粉廠(chǎng)、差異區域原糧、長(cháng)短粉路工藝及不同市場(chǎng)需求。

         3、麥香味足：專(zhuān)用凝香技術(shù)，不***營(yíng)養，鎖定麥香味，口感留香。

         4、增效性強：***解決白亮度、起發(fā)性、縮個(gè)、起泡、開(kāi)裂等。

使用范圍：饅頭、包子、花卷等小麥專(zhuān)用粉

使用量：3-5/萬(wàn)（夏季3/萬(wàn)，冬季5/萬(wàn)）

使用方法：將本品通過(guò)專(zhuān)用面粉喂料機在粉路絞龍前端均勻添加。

包裝規格：2.5kg×8袋/箱   20 kg/箱

保質(zhì)期：12個(gè)月

產(chǎn)品系列：通用類(lèi)饅頭改良劑（低檔）、亮白類(lèi)饅頭改良劑（中檔）、

麥香類(lèi)饅頭改良劑（***）、雙效類(lèi)饅頭改良劑（饅改+色澤）、

定制類(lèi)饅頭改良劑、三效合一類(lèi)熟化劑（饅改+色澤+熟化）

商品名稱(chēng)： 面條類(lèi)專(zhuān)用粉改良劑

產(chǎn)品名稱(chēng)：復配小麥粉酶制劑

本品依據***南方、北方各區域面條、燴面、拉面、水餃等非發(fā)酵類(lèi)面制品的加工工藝特點(diǎn)有針對性的獨特研發(fā)，對面粉廠(chǎng)的面條類(lèi)專(zhuān)用粉生產(chǎn)工藝及前、中、后路面條粉均有很強的廣適性和增效性，對不同吸水率、穩定時(shí)間、弱化度、拉伸比和抗阻的小麥原糧及面粉品質(zhì)指標有顯著(zhù)的后處理改善效果。

主要成分：脂肪酶、葡萄糖氧化酶、維生素C、偶氮鉀酰胺、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、磷酸三鈣、玉米淀粉、麥谷香專(zhuān)配輔料強化劑

基本功能：不斷條、不混湯、有拉伸，耐煮耐泡

專(zhuān)用功能：1、保水保濕，改善面團吸水率及穩定時(shí)間。

         2、保鮮抑菌，抑制面片返色褐變達30小時(shí)。

         3、強筋耐發(fā)，***解決面片久放塌架、發(fā)軟、吐水現象。

         4、護色增亮：制成品表面光潔，增亮爽滑，耐煮耐泡。

         5、保留麥香：獨特凝香技術(shù)，無(wú)損營(yíng)養，成品口感留香。

使用范圍：面條粉、餃子粉、燴面粉、拉面粉、餛飩粉等

使用量：3-8/萬(wàn)

使用方法：將本品通過(guò)專(zhuān)用面粉喂料機在粉路絞龍前端均勻添加。

包裝規格：2.5kg×8袋/箱  20 kg/箱

保質(zhì)期：12個(gè)月

產(chǎn)品系列：通用面條粉改良劑、增筋劑、亮白面條粉改良劑、亮黃面條粉改良劑、抗褐變面條粉改良劑、餃子粉改良劑、燴面粉改良劑、拉面類(lèi)改良劑、

面制品廠(chǎng)用貨架品：

商品名稱(chēng)：生濕面條、掛面專(zhuān)用改良劑

產(chǎn)品名稱(chēng)：復配小麥粉制品酶制劑

主要成分：葡萄糖氧化酶、脂肪酶、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、海藻酸鈉、黃原膠、磷酸三鈣、玉米淀粉、大豆蛋***、專(zhuān)配輔料強化劑

專(zhuān)用功能：1、抗氧化，防褐變，抑制霉菌，延長(cháng)保鮮期。

         2、調筋力，口感爽滑，耐煮耐泡，增強食用品質(zhì)。

         3、耐醒發(fā)，面片久放不軟、不塌、不吐水、不返色。

         4、增白顯著(zhù)，面片***邊，無(wú)哈味，不扭片，不斷條。

使用范圍：生濕面制品及生干面制品

鮮面條、餃子皮、餛飩皮、***削面、拉面、燴面、掛面、方便面等

使用量：1-3/千

使用方法：和面時(shí)與水均勻混合。

包裝規格：1 kg×20袋/箱  20 kg/箱

保質(zhì)期：12個(gè)月

產(chǎn)品系列：掛面爽滑劑、掛面亮黃劑、掛面抗哈劑、方便面改良劑

面條增筋劑、面條抗氧化劑、面條增亮劑、

燴面坯改良劑、拉面改良劑、熱干面改良劑

商品名稱(chēng)：饅頭包子專(zhuān)用改良劑

產(chǎn)品名稱(chēng)：復配小麥粉制品面粉處理劑

主要成分：α-淀粉酶、木聚糖酶、脂肪酶、碳酸鈣、磷酸三鈣、大豆蛋***、玉米淀粉、專(zhuān)配輔料強化劑

專(zhuān)用功能：1、增白增亮，增大體積，提高醒發(fā)效率。

         2、適應老面、酒曲、酵母、膨松劑等各類(lèi)發(fā)酵。

         3、增強麥香味，口感細膩，麥香四溢。

使用范圍：饅頭、包子等發(fā)酵面制品

使用量：1-3/千

使用方法：和面時(shí)與水均勻混合。

包裝規格：1 kg×20袋/箱  20 kg/箱

保質(zhì)期：12個(gè)月

產(chǎn)品系列：亮白饅頭王、麥香饅頭王、亮白包子王

商品名稱(chēng)：無(wú)鋁雙效泡打粉

產(chǎn)品名稱(chēng)：復合膨松劑

本品針對傳統泡打粉的優(yōu)缺點(diǎn)進(jìn)行了配方重組、科學(xué)改良，所用原料完全符合我國法律法規要求，安全放心，無(wú)鋁害，無(wú)異味，并綜合了快速反應和慢速反應的雙重特點(diǎn)，雙效產(chǎn)氣，***反應，對不同食品的加工特性和產(chǎn)氣需求適度發(fā)酵，綜合改良，是一種新型、***、安全的快速發(fā)酵型復合膨松劑。

主要成分：焦磷酸二氫二鈉、磷酸二氫鈣、碳酸氫鈉、碳酸鈣、食用玉米淀粉、麥谷香專(zhuān)配輔料強化劑

獨特性能：1、多：不同食品加工的產(chǎn)氣量需求均高于同行標準。

         2、快：醒發(fā)快、蓬松性、***。

         3、好：性能優(yōu)越，品質(zhì)穩定，綜合效果好。

         4、?。焊鼉?yōu)性?xún)r(jià)比，有效減少酵母用量并提高發(fā)酵速度。

使用范圍：蛋糕、發(fā)糕、包子、饅頭、酥餅、面包

使用方法：先將本品與干粉混合均勻，再加適量溫水攪拌即可。

包裝規格：910g×22袋/箱  20 kg+20g/箱

保 質(zhì) 期：18個(gè)月

商品名稱(chēng)：快速油條膨松劑

產(chǎn)品名稱(chēng)：復合膨松劑

本品針對傳統含鋁油條膨松劑的優(yōu)缺點(diǎn)進(jìn)行配方重組、綜合改良，所用原料完全符合我國法律法規要求，安全放心，無(wú)鋁害，無(wú)異味，是一種新型、快速、***、安全的油條膨松劑。

使用本品可有效解決傳統方法加工油條面團醒發(fā)過(guò)長(cháng)的難題，也可有效節油10-15%，制作的油條色澤金黃，口感酥脆，個(gè)頭大，無(wú)堿澀味道。

主要成分：焦磷酸二氫二鈉、磷酸二氫鈣、碳酸氫鈉、碳酸鈣、食用玉米淀粉

使用范圍：油炸食品

用    量：根據GB2760規定，按生產(chǎn)需要適量使用。

用    法：先將本品與干粉混合均勻，再加適量冷水攪拌即可。

包裝規格：910g×22袋/箱  20 kg+20g/箱

保 質(zhì) 期：18個(gè)月

食品廠(chǎng)用工廠(chǎng)品：

產(chǎn)品名稱(chēng)：復配乳化劑

該產(chǎn)品可使制作加工的成品酥脆、松軟、節油，增加膨化度并提高口感，提高產(chǎn)品的粘稠度、穩定性及綜合應用效果。

主要成分：硬脂酸酰酸鈣、硬脂酰乳酸鈉、雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、蒸餾單硬脂酸甘油酯、碳酸鈣、玉米淀粉、專(zhuān)配輔料強化劑

使用范圍：面包、糕點(diǎn)、餅干及蛋白飲料

使用量：2-10%

使用方法：在生產(chǎn)過(guò)程中，與輔料混合均勻一并加入。

凈含量：20kg/箱

保質(zhì)期：12個(gè)月

產(chǎn)品名稱(chēng)：復配乳化穩定劑

主要成分：卡拉膠、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、海藻酸鈉、蒸餾單硬

脂酸甘油酯、瓜爾膠、大豆蛋***、玉米淀粉、專(zhuān)配輔料強化劑

使用范圍：面包、糕點(diǎn)、餅干及蛋白飲料

使用量：0.3-1%

使用方法：在生產(chǎn)過(guò)程中，與輔料混合均勻一并加入。

凈含量：20kg/箱

保質(zhì)期：12個(gè)月

         產(chǎn)品名稱(chēng)：復配面包乳化劑

本品通過(guò)各制劑間的協(xié)同增效，具有增筋、乳化穩定、抗老化、保水、節油及防

腐保鮮的作用?？蓮V泛應用于面包、蛋糕、餅干、饅頭、速凍食品及休閑食品。

主要成分：硬脂酸酰酸鈣、碳酸鈣、α-淀粉酶、木聚糖酶、脂肪酶、磷酸三鈣、玉米淀粉、專(zhuān)配輔料強化劑

產(chǎn)品特點(diǎn)：1、有效調理面團，增強延展性，改善面團機械操作性。

         2、增大面包體積30%以上，改善組織細密度和面團芯白度。

         3、防老化明顯，保水性強，使面包柔軟、新鮮。

使用范圍：面包制品

使用量：0.1-0.3%

使用方法：在生產(chǎn)過(guò)程中，與輔料混合均勻一并加入。

凈含量：20kg/箱

保質(zhì)期：12個(gè)月

產(chǎn)品名稱(chēng)：復配淀粉制品增稠劑

本品抗氧化好、凝稠能力強、耐高溫，使制成品爽滑筋道，耐煮耐泡，不粘連，口感細膩。

主要成分：瓜爾膠、聚丙烯酸鈉、摩芋粉、食用玉米淀粉、可溶性大豆多糖、專(zhuān)

配輔料強化劑

使用范圍：淀粉制品

使用量：0.2-0.6%

使用方法：將本品充分溶解，與水混合均勻。

包裝規格：20kg/箱

保質(zhì)期：12個(gè)月

產(chǎn)品名稱(chēng)：復配豆類(lèi)制品增稠劑

本品具有高穩定性、防腐、耐高溫等特點(diǎn)，使成品表面光滑，口感細膩筋道。

主要成分：瓜爾膠、聚丙烯酸鈉、***、***鈣、羧***纖維素鈉、食用玉米淀粉、專(zhuān)配輔料強化劑

使用范圍：豆制品

使用量：0.2-0.6%

使用方法：將本品充分溶解，與水混合均勻。

包裝規格：20kg/箱

保質(zhì)期：12個(gè)月

             產(chǎn)品名稱(chēng)：復配冷凍米面制品增稠劑

該產(chǎn)品主要用于各類(lèi)低溫冷凍米面制品的加工生產(chǎn)?？商岣吖と藙趧?dòng)效率，明顯提高制品的凍融穩定性和成形感，成品不塌架，表面光滑，具有理想的外部形態(tài)。

主要成分：瓜爾膠、黃原膠、蒸餾單硬脂酸甘油酯、焦磷酸鈉、羧***纖維素鈉、

專(zhuān)配輔料強化劑

使用范圍：冷凍米面制品

使用量：0.3-0.8%

使用方法：將本品與米粉或面粉混合均勻，加水和面即可。

包裝規格：20kg /箱

保質(zhì)期：12個(gè)月

產(chǎn)品系列：冷凍餃子改良劑、冷凍湯圓改良劑、芝麻團改良劑、南瓜餅改良劑

產(chǎn)品名稱(chēng)：復配防腐抗氧化劑

該產(chǎn)品主要用于各類(lèi)食品加工產(chǎn)品，具有防腐、保鮮、延長(cháng)貨架期等特點(diǎn)。

主要成分：脫氫醋酸鈉、葡萄糖酸鈣-α-內酯、D-異抗血酸鈉、乳酸鏈球菌素、山梨酸鉀、專(zhuān)配輔料強化劑

使用范圍：各類(lèi)食品

使用量：0.05-0.1%

使用方法：在生產(chǎn)過(guò)程中，與輔料混合均勻一并加入。

凈含量：20kg/箱

保質(zhì)期：12個(gè)月

粉末香精使用說(shuō)明書(shū)

主要原料：食用玉米淀粉、食用鹽、味精、葡萄糖、二氧化硅、食用香料（呋喃酮、3-巰基-2-丁酮、2-***-3-巰基呋喃、丁酸、乙基麥芽酚、2-***吡嗪）

使用范圍：應用于肉制品、方便面湯料、調味料、休閑小食品及餐飲行業(yè)。

食用方法：配料時(shí)與其他原料混合均勻，按實(shí)際工藝操作。

推薦添加量：3-5％

保存條件：密閉保存于陰涼干燥處。

執行標準: GB 30616-2014

凈含量：20kg /箱  

保質(zhì)期：12個(gè)月